一、用途不同
1、奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。
2、山羊的地域分布非常广泛，遍及全世界，凡是饲养家畜的地方，均有山羊分布，甚至其它家畜难以生活的地区，山羊仍能照常生存和繁殖，其分布地域仅次于狗，成为各种家畜中地域分布最广的一种
二、经济价值不同
1、奶山羊对精料需求少，饲料来源广，繁殖率高,适应性强，容易饲养。研究表明，用良种奶山羊与本地山羊杂交，杂交的一代种奶山羊年产奶期达300天左右，可产鲜奶400~600千克，有较高的经济回报。
2、山羊生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，在我国广大农牧区广泛饲养。 改革开放 20 多年来，我国山羊业发展迅速，成就显著。 但由于生态环境的破坏，近些年内蒙、辽宁、新疆等山羊主要饲养地区相继实施了一系列的禁牧、限牧政策，使我国山羊养殖业进入了一个新的转折期。
三、种公羊的饲养不同
1、奶山羊种公羊的优劣，直接关系到下代奶羊的质量。因此，应特别加强种公羊的饲养。种公羊不宜饲喂体积过大、水分过多的饲料，可喂叶多、味香、质嫩的青干草。精料少用玉米，多用麸皮、豌豆和饼类。冬春可用大麦芽补喂，解决维生素缺乏。
2、优质种公羊10月龄时可适量配种。种公羊配种初期，要适当配种。羊放牧后，种公羊晚上要单独分圈饲养，让种羊有充分时间休息，还要补饲一定的精料。
以上内容参考?百度百科-山羊
以上内容参考?百度百科-奶山羊
