“女人唔补好易老”，但别以为“进补”就等于将药材煲成一碗碗药味重而难以入口的中药，其实大家可以药材入馔，弄出一道道可口美味的菜色，那便可以边吃饭边补身了。以后大家煮菜，除了下姜之外，还可以把以下四款女性“补物”都加进去呢！
当归·补血调经不少女性每个月总有几天不适，甚至有迟经、无经的情况出现，常有月事问题的女性便特别适合用当归补身。当归有补血调经的作用，吃罢不论经痛，又或是因经期而引致体虚血弱、面色苍白、头晕胸闷等等的问题，全都可以得到改善。
众所周知，羊肉是非常补身和暖身的肉食，“当归红枣生姜炖羊肉”便很适合妇女食用。当归、红枣、生姜，再加上以小茴香和草果调味，用以炖羊肉，味道浓香之余、又可增加血气。
若不喜欢羊肉的膻味，则可用牛，药材方面可用当归、党参、北芪和首乌，加入首乌可以令头发更乌黑呢！
选购贴士：当归以软身、有香味的最好，如买已切开的，则以里面黄白色春为佳。
当归红枣生姜炖羊肉材料：当归一适量、红枣12粒、生姜8片、羊肉500克。
调味：小茴香一钱、草果2个。
做法：将所有材料同炖两个半小时即可。
当归煲牛材料：当归五钱、党参、北芪、首乌、牛各适量。
做法：先用大火煲，水滚后转慢火煲2小时。
红枣·补气补血中年女士或许经常发现自己多走几步便会心跳加速和气促，那就需要红枣来补一补了。红枣有补气健脾之用，适合血气不足、身体虚弱的女士，而且它有调和药性的作用，是体质较差的女士的补物。
用红枣煲鱼头是一道不错的补身菜，鱼可选大鱼。将鱼头加上红枣、当归、白芷、生姜、天麻一起煲，既是一道有鱼吃的汤，也可以改善体质，另外更有驱头风的作用呢！
若怕鱼头腥，也可以用红枣煲成红枣粥，平时常吃油腻东西，偶尔吃一顿粥清清肠胃也很不错。红枣粥味道甜甜的，非常易入口。
选购贴士：红枣要选大粒、肉肥核细和色泽鲜明的。此外煲红枣时可先去核，容易出味之余也不会那麽“燥”。
红枣煲大鱼鱼头材料：红枣10粒、当归、白芷、天麻各适量，生姜六片、大鱼鱼头一个。
做法：水滚后转慢火煲个半小时。
材料：红枣十二粒、糯米适量、淮山、片糖适量。
做法：将所有材料煲约2小时。
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哪几道家常菜，养元气补体能对身体好，还不失美味呢？菠菜鸡蛋卷
西兰花富含膳食纤维、维他命C、钙铁磷等，不但能促进胃肠蠕动，还给予身体需要营养元素。配搭上生鸡蛋也是相辅相成食物提前准备：两个鸡蛋适当西兰花操作流程：
菠菜焯水捞起来，沥干水份，剁碎预留碗中打进二颗生鸡蛋，加30mL的水、西兰花碎搅打匀称炒菜锅刷漆，全过程文火，倒进少许鸡蛋液，布满底锅，从一侧渐渐地柔和叠成卷，底锅再刷漆倒进少许鸡蛋液，刮平底锅，这般不断，最终再每一个面都定形后，盛出，切条，装盘。
凉拌茼蒿需要食物：茼蒿菜1把、蒜2瓣、熟芝麻1勺、辣椒面1勺、耗油1勺、生抽酱油1勺、白砂糖小勺、盐适量、植物油适当、红米椒适当、醋1勺
做法：茼蒿菜放进冷水中，加些许盐，泡15min，再常用冷水清洗几次，把茎的一部分多切除一些，由于茎比较难咬掉锅中添加充足的水，水沸腾后，添加茼蒿菜烫2分钟把茼蒿菜夹出来放进凉水中应急，这可以维持茼蒿菜的色泽翠绿色漂亮
筹备一个小盘子，放进蒜泥、熟芝麻、辣椒面、红米椒段，锅中加入适量油，油烧后浇入碗中，翻拌，再进入盐、白砂糖、生抽酱油、耗油、醋，翻拌后，全能的凉拌汁就搞好了把茼蒿菜攥干水份，把料汁浇在茼蒿菜上边，搅拌均匀后就能够吃啦
香煎青柠檬鳕鱼片食物：黑鳕2块，青柠檬1个，小番茄5个，茭白3个，盐2克。作法：备好全部食物。从袋内取下二块黑银鳕鱼，室内温度解除冻结。
小番茄和茭白对半割开。解除冻结后把银鳕鱼表层的水分擦拭，上洒盐，挤进柠檬水，腌渍一刻钟。锅中倒进少许植物油，烧开后开中文火，放进鳕鱼块。每一面煎2-3min就可以。
把茭白和小番茄倒进锅中煎制一会儿。煎好一点的银鳕鱼盛入盘里，放入茭白和小番茄，再放上干柠檬片和马郁兰装饰设计就可以。真的是鲜香气美哦～
食物：青笋400克大龙虾12只红萝卜60克玉米粉1勺子盐少量蒜2瓣米酒1勺白胡椒粉适当生抽酱油1勺作法：大虾去壳清理干净加上料酒、白胡椒粉和玉米粉腌渍十分钟，青笋、红萝卜、蒜切完预留。
将青笋、红萝卜焯烫2分钟捞起来过凉，鲜虾蒸炒至掉色盛出。炒出香味蒜泥下青笋和萝卜煸炒匀称，加入生抽酱油，再放鲜虾和少量盐煸炒起锅就可以。
胡萝卜木耳拌包菜食物:包心菜大半个，红萝卜一小段，泡开好一点的黑木耳适当，小米辣三个，蒜头四瓣，香莱一根。作法:提前准备食物并清洗，包心菜，胡萝卜木耳切成丝蒜头剁碎，小米辣切圈。凉拌汁:碗里放蒜泥小米辣1勺芝麻1勺辣椒面泼上滚油1勺白砂糖盐3勺米醋2勺生抽酱油1勺老干妈辣椒酱香莱翻拌。
锅里放冷水，放少量植物油，水对外开放包心菜，红萝卜，黑木耳，绰水捞起来，略微挤干一下水份，倒进凉拌汁翻拌就可以。
