导语：相信大家喜欢的'口味都是不一样的，但是怎么做莲藕呢，我推荐做法给你参考下吧。
莲藕炒肉做法
食材：
主料：猪肉200g
调料：食盐适量葱20g调和油适量
做法：
1.莲藕两个削皮
2.清晰干净 然后切成圆片
3.葱花
4.猪肉片待用
5.先放入葱花和肉片爆炒三分钟
6.放入各种调料 等肉片变色
7.然后放入藕片翻炒
8.炒藕片大约4分钟左右就熟了
9.这是出锅盛入盘中的莲藕炒肉 我们的午餐
肉炒藕片的家常做法
猪肉炒藕片的做法：
第一步，准备好猪肉，藕洗净去皮。
第二步，藕切成两段，然后顶刀切成薄片。肉切成薄片备用。准备好干辣椒，八角，葱姜蒜切成沫。
第三步，锅中放入清水烧开，藕片放入锅中焯水，焯水一分钟后捞出过凉，滤干备用。
第四步，锅中放油烧热，放入干辣椒，姜片炒香，放入肉片翻炒均匀，肉变色后盛出。
第五步，锅中再次放油烧热，放入八角，葱蒜爆香，放入过滤后的藕片翻炒均匀。
第六步，加入酱油着色，放入肉片一起翻炒，加入少许盐即可出锅。
前言
材料
主料：猪肉100克、莲藕300克；
辅料：
肉炒藕片
1
先将藕清洗干净，去皮，切片（切的方法可根据个人喜欢）。
2
猪肉切片，用料酒、淀粉、少许酱油腌制10分钟。
3
热油，先把腌好的肉片倒入，翻炒，8成熟就可以了。
4
将藕片倒入，翻炒，感觉有点粘锅时，放少许醋，翻炒几下，加入少许香菜，调入适量盐，翻炒，出锅即可
