种类有鲤鱼、鲢鱼和青鱼，季节不同数量不同。
1、鲤鱼：西安市场上的鲤鱼较为普遍，包括草鲤、鲫鱼等品种。
2、鲢鱼：鲢鱼是一种体型较大的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。
3、青鱼：青鱼是一种肉质鲜美的海水鱼类，常见于西安市场的进口鱼类中，价格稍高。水产资源的有限性和供应量的不稳定性，西安市场上的鱼类种类和数量可能会随季节和市场变化而有所不同。西安是中国的内陆城市，地理位置的限制，该城市鱼类资源有限，购买鱼类消费者要注意检查鱼的新鲜程度、水质以及是否符合安全标准等因素，保证食品安全和健康。
