星期一
早餐：芝麻蛋糕；绿色豆浆。
午餐：香菇面条（肉沫、香菇、胡萝卜、西红柿、青菜)；元汤。
午点：桔子。
晚餐：米饭；红烧肘子；海带、白菜、豆腐、粉条；紫菜汤。
星期二
早餐：葱油卷；紫菜柳叶汤（鸡蛋、西红柿、青菜)。
午餐：红米饭；山药炖排骨；素炒甘兰；虾皮汤。
午点：苹果。
晚餐：小烧饼；溜鸡片；冬瓜香菜汤。
星期三
早餐：金丝饼；冰糖银耳粥；鹤鹑蛋。
午餐：二米饭；葱烧豆腐；粉皮犒肉；鲜鱼汤。
午点：香蕉。
晚餐：三鲜包(猪肉、虾仁、大葱、萝卜)；绿豆汤。
星期四
早餐：方馒头片；鲜豆浆；豆腐乳。
午餐：水果米饭；红烧牛肉；素炒菜花；蛋花汤。
午点：桔子。
晚餐：糖三角；炸鱼片；白菜炒粉条。
星期五
早餐：蝴蝶卷；南瓜香米粥；五香茶蛋。
午餐：黑米饭；肉炒西葫芦；鸡蛋炒西红柿；海带汤。
午点：水果。
晚餐：米面糕；珍珠丸子；木须汤。
什么大米的碳水化合物更少？
碳水化合物是人类血糖的主要来源，是升高血糖的主要因素，碳水化合物就是我们常说的主食，无论黑米饭、白米饭还是红米饭，都会升高血糖，只是升糖系数略有差异，吃多了都会明显升高血糖，但是碳水化合物又是生命不可或缺的营养素，因此对于糖尿病患者而言，所有主食都可以吃，但是都要有个量的限制，而不是限制品种。所以，红米饭糖尿病人但吃无妨，掌握量以血糖不会明显升高为原则。
一杯长粒煮熟的糙米中含有52克碳水化合物，而相同量的浓缩短粒煮熟的白米中含有约53克碳水化合物。另一方面，煮熟的野生稻仅含35克碳水化合物，因此如果您想减少碳水化合物的摄入量，它便是最好的选择之一。
大米中的碳水化合物含量：
糙米
总碳水化合物：52克（一杯长粒米饭）
糙米在某些健康食品界很受欢迎，因为它被认为更具营养价值。糙米是全谷物，比白米具有更多的纤维。它也是镁和硒的重要来源。它可能有助于降低2型糖尿病的风险，降低胆固醇并达到理想的体重。根据类型的不同，它可能会散发出坚果，香气或甜味。
白米
总碳水化合物：53克（一杯，短粒，煮熟的）
白米饭是最流行的米饭类型，可能是最常用的一种。经过加工的白米会消耗掉其中的一些纤维，维生素和矿物质。但是某些类型的白米富含其他营养素。它仍然是一个普遍的选择。
野米
总碳水化合物：35克（一杯，煮熟）
野生稻实际上是四种不同草种的谷物。尽管从技术上讲它不是大米，但出于实用目的通常被称为大米。它的耐嚼质地具有泥土，坚果的味道，许多人都觉得很有吸引力。rice米还富含营养和抗氧化剂。
黑米
总碳水化合物：34克（一杯，煮熟）
黑米质地独特，煮熟后有时会变成紫色。它充满了纤维，并含有铁，蛋白质和抗氧化剂。由于某些类型略带甜味，因此通常用于甜点菜肴。您可以尝试在各种菜肴中使用黑米。
红米
总碳水化合物：45克（一杯，煮熟）
红米饭是另一个营养丰富的选择，它也有很多纤维。许多人喜欢它的坚果味道和耐嚼的质地。但是，红米的味道可能很复杂。您可能会发现其颜色对某些菜肴具有美感。
不同类型的大米的碳水化合物含量可能相似，但营养成分却大不相同。白米营养最少，因为白米经过加工会剥去纤维，维生素和矿物质。
