1, 国庆，我非常荣幸地邀请你参加国宴， 菜品 如下：金钱饭一碗，财大气粗。八宝粥一罐，宝气十足。方便面一桶，处处方便。百事可乐一听，包你可乐！
2, 五一节那天，我会买许多的 菜品 ，挥动快乐的炒勺，唱着幸福的歌谣，带着美好的欢笑，做出一桌美味佳肴。亲爱的，一起庆祝节日吧！
3, 五一节那天，我会买许多的 菜品 ，挥动快乐的炒勺，唱着幸福的歌谣，带着美好的欢笑，做出一桌美味佳肴。亲爱的，请来和我一起庆祝节日吧！
4, 比如川菜馆俏江南就采用高档的 菜品 和精美的京剧脸谱装饰。
5, 用快乐的案板，切出开心的 菜品 ；用如意的炒勺，炒出绝色的美味；用心灵的调料，调出幸福的味道。世界厨师日，愿你开心做大厨，不断出锅幸福美味！
6, 南方油 菜品 种，春性强，暖冬年份常会出现冬前抽苔开花，在寒冬年份又会遭受不同程度的冻害而造成减产。
7, 鱼翅羹是中国皇家御用 菜品 。中国文化将这一象征着财富、地位和威望的传统保留至今。
8, 不同的白 菜品 种对上述三个株系的感病性存在较大的差异，其中有些品种对英国和西德的二个株系比较抗病，但对中国的株系则比较感病。
9, 我国自上个世纪80年代初开展油 菜品 质育种工作以来，取得了令人瞩目的成绩。
10, 利用AFLP分子标记技术，对42份青麻叶大白 菜品 系间的遗传多样性与亲缘关系进行分析。
11, 其主营的高档燕鲍翅系列 菜品 ，口味醇正，细腻，营养丰富。
12, 烹饪也是这样，矛盾着的水与火的温度相辅相济，促成 菜品 的完成。
13, 要求蔬 菜品 种具有旺盛的生长势、持续的结果能力，同时需具备耐低温、弱光的能力。
14, 高芥酸油 菜品 种是在工业上具有广泛用途的专用型品种。
15, 黄河楼清真海鲜美食城，以其优美环境、特色 菜品 、优质服务立志打造兰州本土的民族餐饮航母。
16, 在此可尽品源自灵岩山景区的创新野味 菜品 ，天然健康，怡神养性。
17, 在吃完所有的感恩节 菜品 之后，可以订上一款比萨饼，它用米白蓝色或绿色红椒酥皮烤成、并且表面铺有种自面包店自个的水耕花园里的新鲜蔬菜。
18, 落座以后,询问服务员有什么好菜,有什么推荐的 菜品 ?有什么特价菜?
19, 食谱中许多 菜品 中的盐都可以避免，如砂锅菜、炖菜及其它主要菜肴。
20, 利用区域试验资料，采用回归和通径分析方法对杂交油 菜品 种黔油11号产量及构成因素进行了分析。
21, 这位女服务员正把我们所点的 菜品 写在复写纸上.
22, 甘蓝型油菜依据开花是否需要低温春化，分为春性油 菜品 种和冬性油菜品种。
23, 细胞中四价体的平均数目不仅在四倍体大白 菜品 系间存在着差异，在植株间也表现出明显地变化。
24, 注重参赛 菜品 的实用性为前题，为今后大赛的更加实用和可行性另辟思路。
25, 美国人发现，中餐馆多年来一直是那老一套一毫无创意的 菜品 ，加上饭店里陈旧的仿宫廷式装潢。
26, 据最新食品价格报告来看，美国农业部称最主要的变化体现在肉类，食用家禽类以及鱼类，占 菜品 市场买卖的百分之12。
27, 应用双列杂交设计，研究了遗传来源不同的12个甘蓝型油 菜品 种间66个双列组合的单株籽粒产量及产量性状的杂种优势。
28, 白菜类蔬菜包括大白菜和小白菜，原产于我国，是在世界各国蔬 菜品 种和蔬菜栽培中独具风格的种类。
29, 通过田间试验，研究了施用微生物复混肥对盐碱土微生物量、土壤容重、土壤盐分及白 菜品 质的影响。
30, 湘菜近来一跃成为八大菜系之前列，衡阳的“小炒熬”朴与华的创新给湘 菜品 牌提升留下了汗水的见证，火爆三湘，风靡全国。
31, 注明：我们的米饭选用的是黑龙江五常稻花香大米，矿泉水灌溉，确保品质，我们承诺 菜品 内不添加任何食品添加剂。
32, 本试验主要是研究同一甜 菜品 种在五种氮素水平处理下对甜菜的块根产量、含糖率、产糖量的影响，寻求获得高产高糖的最佳施用氮素水平。
33, 嘿，听说附近的那家大酒店正在搞中秋免费大餐活动，只要带着身份证进去，可以随意挑选位置，随意挑选各种 菜品 ，吃完了以后啥都别管，拔腿就跑！
34, 餐厅以每人精致小火锅和高档蟹宴 菜品 为特色，亦精心设计不同标准的套餐。
35, 做出快乐糕点，开心一生；做出美味佳肴，幸福永伴；做出吉祥 菜品 ，好运如潮；做出健康美食，福寿无边。世界厨师日，愿你一展厨艺，大放异彩！
36, 作为国宝级人物，你将应邀出席露天国宴， 菜品 是经典的四菜一汤：黄花菜、空心菜、大头菜、泡酸菜，外加珍珠翡翠白玉汤，千万别浪费哦。国庆节快乐！
37, 不同采收期的20个芥 菜品 种种子分别进行发芽试验及种子活力侦测，以探讨芥菜种子活力变化情形。
38, 吃火锅少点五类菜！又到了吃火锅的季节，哪些 菜品 不宜多点？①高能量菜品：如肥牛、肥羊等；②高胆固醇菜品：如猪脑、肥肠等内脏；③高盐分菜品：如午餐肉、香肠、鱼丸等加工肉制品；④水发产品：如毛肚、百叶、黄喉等；⑤易染色食品：如鸭血、海带、金针菇、鸭肠等。
39, 国庆节，我非常荣幸地邀请你参加国宴， 菜品 如下：金钱饭一碗，财大气粗。八宝粥一罐，宝气十足。方便面一桶，处处方便。百事可乐一听，包你可乐！
40, 漂亮的女厨师在客人面前将原料和 菜品 用来堂做，在餐厅“现炒现卖”。
41, 应用不同硼效率甘蓝型油 菜品 种，研究硼在细胞壁中的分配。
42, 巴恩斯女士认为这些 菜品 非常令人吃惊，她说：“这一餐中我最喜欢的就是自制的未发酵面包和赫罗塞思了。
43, 以下 菜品 客人可自选一荤一素一汤。
44, 参试油 菜品 种的成熟期均较对照迟，全生育期也均较长。
45, 乡村 菜品 朴实无华、清新恬淡，是中国菜的源头活水，也是中国宫廷菜、官府菜、市肆菜发展的基础。
46, 紫茄祛风通脉络，葱辣姜汤治感冒；盐醋防毒能消炎，猪牛羊肝明目好；白菜利尿排毒素，蘑菇抑制癌细胞。家常 菜品 ，超常功效，助你冬季身体好！
47, 为给你庆祝五一，我会买许多 菜品 ，挥动快乐炒勺，唱着幸福歌谣，带着美好欢笑，做一桌美味佳肴，津津有味让你看着，把所有工作都报销。劳动节快乐！
48, 二间特色餐厅，经营中国菜、亚洲风味 菜品 ，并全天供应特色食品。造句 网
49, 国庆节即至，我荣幸地邀请你参加佳宴， 菜品 如下：金钱饭一碗，财大气粗；八宝粥一罐，宝气十足；方便面一桶，处处方便；百事可乐一听，包你可乐！
50, 用爱情作主料，甜蜜做佐料，为你调制一杯减压咖啡；用工作作主食，顺利作 菜品 ，为你增加拼搏的力道；送给世界保健日的你，愿你吃了，祝你一生快乐，逍遥！
51, 好在笔会主办方在函馆，早为与会者订好了海鲜餐，唱主角的 菜品 当然是蟹。
52, 我们今天的特别 菜品 有牛排、洋葱和羊排.
53, 对11个多倍体甜 菜品 种骨干亲本的主要农艺性状进行了鉴定，发现它们在根产量、含糖率和产糖量方面差异极显著。
54, 楚,“惟楚有才,于斯为盛”,楚餐厅 菜品 精致,当得上:惟楚有菜,于斯为盛。
55, 桑梦说,自己喜欢火锅,但出于职业习惯,每次坐在 菜品 丰富的火锅前,自己脑海中就开始天马行空起来。
56, 刺雪接过夜明果,轻启玉口,银牙轻轻咬破夜明果,那种莫名的香甜,席卷味蕾,这些味道不似人制作的 菜品 ,充满着自然,平淡的味道,给人一种无法厌腻的感觉。
57, 包席馆、南馆的许多川 菜品 种,形成如今所谓“公馆菜”的源头。
58, 一些企业顺势推出了市民过年时餐桌上必点的 菜品 ,比如松鼠鱼、元宝扣肉、四喜丸子等有着吉祥寓意的菜品都必不可少。
59, 贵州菜里面的特色火锅 菜品 。
60, 目前,崇礼县形成了大棚彩椒、甘蓝、大白菜、架豆、菜花、大葱6个万亩以上优势品种种植区,种植蔬 菜品 种达十大类30多个。
61, 菜品 名写在项目栏,单价、数量和金额各填一栏,单价乘以数量就是消费金额。
62, 在这里,北欧雪风格的后现代元素与奔放的埃及风同重庆火锅完美融和,其精致的 菜品 、精细的服务体现出过江龙对现代都市的时尚演绎。
63, 在青岛58同城,有商家发布关东煮机器加盟的信息,涮煮 菜品 节省时间。
64, 农场先后引进种植了台湾蜜雪梨、阿里山脆桃、日本甜柿等上百个水果蔬 菜品 种,并从荷兰、新西兰等地引进香水百合、唐菖蒲、薰衣草等数十个花卉品种。
65, 如果不得不在此就餐,建议消费者先问问价钱;有条件的话,要求服务员在餐单上写明 菜品 和价目,有必要时还可录音存证。
66, 公子今日也来得巧,早上鹦哥折的桃枝还有一些,我正想用它做一道桃花鱼,不知是否有幸邀请公子为今天这道 菜品 鉴?
67, 妙如莲,这家隐匿在高楼的素菜馆,虽然在 菜品 的造型上不及有些素菜馆精致,但据说大多食材由店家在衡山的基地运送过来,食材出品有保证,味道也很可口。
68, 大闸蟹、螃蟹、蝤蛑等蟹类海鲜当属市民最亲睐的中秋宴 菜品 之一,由于需求量大,导致价格不停上涨。
69, “花前悦膳”以独家烹制鲜花入膳著名,餐厅主营花膳香锅、特色干锅、花膳暖锅、经典菜式及下午茶等多类佳肴约四十余道 菜品 。
70, 这里靠近秦岭,野 菜品 种繁多,市民在踏青郊游的同时,还可以俯下身来,挖野菜接地气,既可强身健体,又能颐神养性。
71, 更多的新 菜品 还在香宫厨师的大勺里等您揭锅品尝。
72, 北运 菜品 种价格上涨,对广东省蔬菜价格影响有限。
73, 超市蔬果科科长何志军表示,18个蔬 菜品 种、4个水果品种以及一款鸡蛋都加入“平价商店”销售。
74, 准留学生出国前先学做菜重庆晚报记者采访了其他即将留学和正在留学的学生,他们告诉重庆晚报记者,留学前一定要学会做一些简单 菜品 。
75, 一个没有年份标识的菜单上,写着16个 菜品 的名字,除了酥肉、清蒸鸡等常见菜外,还包括鱼翅、海参等。
76, 因此,主题餐厅不能只注重环境,而要在 菜品 和服务方面作整体考虑,这样才能保持长兴不衰。
77, 海参补元气,滋益五脏六腑,除三焦火热,此款高端 菜品 ,适合节后滋养身体。
78, 很快她就领悟到,原来吃饭时心情比 菜品 更重要,以前珍馐美馔不觉鲜美,吃这里的寻常饭菜却别有滋味。(整理)
79, “当然有,主公就等着好戏开锣吧!”易牙挖空心思,绞尽脑汁,竟琢磨出一道匪夷所思的新 菜品 。
80, “才高八斗”、“成竹在胸”、“如登春台”等 菜品 也和上面的菜一样,所用原料大多是海鲜和各种肉类、蔬菜等。
81, 7月19日,顾客在辽宁沈阳一餐馆品尝典故“王祥卧冰”所对应的 菜品 ――水蛋蒸鲫鱼。
82, 据专业评委介绍,参赛的每个 菜品 ,为保持其独特的风味,必须按时间顺序“热炒热卖”。
83, 菜品 、服务和人员,完全和酒店里一样,而价格则是平价,而且还给本社区全部455名60岁以上的老人,发放了有补贴的就餐卡。
84, 不过,因为供应量相对减少,以及北运菜价格的走高,今年我省辣椒、四季豆青瓜等主要北运 菜品 种价格高企,持续上涨,平均涨幅超过50%。
85, 原因在于,家中灶具的火候与饭店不同,尽管油爆虾、松仁鳜鱼等 菜品 ,在厨师的努力下可以做到相差不大,但素炒草头、香菇菜心等菜在口感上差异会更明显。
86, 有人则只独爱那一种味道,别的 菜品 便不肯举箸。
87, 景天三七、土三七、费菜等,是国家首批推广野 菜品 种,是一种理想的食药兼用型保健菜。
88, 国家高级公共营养师,国家高级西式面点师, 菜品 设计师,美食博主。
89, 细心的工作人员考虑到俄罗斯忌讳双数, 菜品 全部准备成单数。
90, 北京最副盛名的老字号素菜馆,京城像这样的佛家净素菜肴饭馆并不多见,口味也很北京, 菜品 稍偏油,喜清淡者三思。
91, 餐馆顾客多,说明或是 菜品 味道巴适,或是价格公道,或是分量旺实,或是独门绝品。
92, 嘉宾严政和木易小呆在做“赛狗屁”和“黑椒牛排”时都分享了这些 菜品 背后所深藏的情感故事,深情真挚之余散发着男性温柔的一面。
93, 根据网友报料,除了油炸蝗虫,成都餐馆还有很多稀奇古怪的 菜品 ,“伍先生提到的油炒九香虫、炸蚕蛹、炸蟑螂”,不少虫类都被摆上了餐桌。
94, 日前,洛隆县马利镇夏玉村种植的无公害蔬菜和西瓜已成熟上市,蔬 菜品 种有黄瓜、青椒、豇豆、西红柿等。
95, 在全省监测的14个蔬 菜品 种中,12月26日与上月同期价格相比10升4降,萝卜、包菜、黄芽白每500克平均零售价格仍在1元以内。
96, 当时,诉求很快得到了受理和回复,食堂采取了调整菜单、设立 菜品 评价台和增加售饭窗口等优化措施。
97, 这满汉全席一席一百余道 菜品 。
98, “天马流星拳”、“钻石星辰拳”这些动漫中的招式,已经化身为了 菜品 的代名词。
99, 宁波名厨委员会主任戴永明则认为,宁波菜的 菜品 和烹饪技艺很多,不能将传承人落在一个人身上。
100, 相比以往餐馆在团购网站上推几人份的套餐,而套餐类的 菜品 都是定好的这种模式,如今餐馆的团购也越来越灵活了,直接吆喝代金券。
101, 他们更喜欢到超市买那些笔管条直包装统一的 菜品 和水果,对于集市上那些还沾惹田野泥土和阳光的农产品,总觉得如电视中的肥皂剧,多少显得有些粗俗。
102, 记者在首批16道 菜品 项目表里看到,其中有12道是海鲜,包括大家熟悉的韭菜炒海肠、爆鱼丁、油爆海螺、烧蛎黄等菜品。
103, 并聚环境养生、锅底养生、 菜品 养生、服务养生、文化养生、味碟养生、饮品养生和黑色食品专卖柜等八大卖点,堪称重庆养生火锅的第一锅。
104, 在刀具厂的餐厅,交午餐费的游客就在此吃午饭,可是 菜品 却并非人手一份的“四菜一汤”,而是十人一桌的团队餐。
105, 除此之外,任我行麻辣小香虾、弹指神功骨汤面、日月神教三色火锅等几十个 菜品 系列,名字上都存在浓烈的江湖味道,深深的透显露武侠气味,令人向往。
106, “现在正利用农民“三秋”调茬的有利时机,充分发挥小集瓜菜的特色优势,影响带动周边村,发展大棚瓜菜,共同做大小集瓜 菜品 牌。
107, 同时,李明芳表示,长沙名菜剁椒鱼头、麻辣仔鸡、辣椒炒肉是春节期间点单率最高的 菜品 。
108, 其实要吃到“很新鲜很原味”的菜肴,不必劳心费神,到味江南尝白志海厨师长烹制的 菜品 ,就能咀嚼出那种乡野原材的气韵。
109, 除了名扬全国的菊花宴以外,中山还有一道令人提起来便食欲大增的 菜品 ,那边是神湾禾虫。
110, 他介绍,从6日开始,青运村就正式对运动员开放用餐,供应闽粤、苏浙、川湘、辽鲁八大菜系及福州风味小吃,还有不少西餐 菜品 。
111, 这次美食节中,不光保留了日本料理、生鱼刺身、海鲜冰台档口外还推出了很多新的 菜品 。
112, 菜品 有藤椒八爪鱼、大蒜烧鲶鱼、醋拌南极笋、鲜椒兔等等,这些菜摆满桌子有一种吃大户的感觉。
113, 琛哥茶餐厅算是一家夫妻小店,店里有最地道的港式奶茶及餐点,其中冰火菠萝油和招牌丝袜奶茶最受到客人喜爱,店面比较小,价格亲民,每个 菜品 都是现做。
114, 外公外婆则是时不时地捞起滋味最丰富的豆腐、香菇之类的仔细品味,一看就是“老行家”,这些不太起眼的 菜品 其实蕴藏着火锅味道的“真谛”。
115, 既有巨无霸汉堡又有美味的西餐经典 菜品 ,还融合了各地特色美食,一家西餐店给你不同的就餐体验。
116, 据了解,借助天津富饶的物产,历经几百年的发展,目前,天津菜已形成了一个涵盖汉民菜、清真菜、素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃等的完整 菜品 体系。
117, 本报通过统计参团人数的多少,将 菜品 排出最受欢迎的前10名,发现京城人最爱吃涮羊肉。
118, 皮皮虾是最普通的海鲜 菜品 ,一般的渔家都有提供,也可以到市区的海鲜酒楼品尝。
119, “我到现在还没吃饭,好饿哦,附近有什么好吃的吗?”于是全场响起此起彼伏的“烧烤”“锅包肉”“酸菜”等 菜品 名。
120, 去年的庆功宴上因经济不景气而被取消的名贵 菜品 如龙虾、多佛鳎鱼和日本寿司,今年再度回到桌上,等待着宾客的品尝。
2008年，开青年旅舍的王勤松在杭州开了第一家店，融合全国各地菜系、高性价比让绿茶餐厅大获成功，次年被大众点评网评为“2009年度最受欢迎餐厅TOP50”，2010、2011年北京、上海、苏州、宁波等地分店开业，2015年进入西南市场……
入场14年，这位“初代网红”混得怎么样？4月11日，绿茶集团通过港交所聆讯，花旗和招银国际为联席保荐人，或将于4月末或5月初正式挂牌上市——这已是它的第三次递表。
面对绿茶集团的不懈努力，有人说它是“带病上市”，有人认为它被低估。毋庸置疑的是，在一众或被资本加持，或正网红的餐厅品牌相比，绿茶已“过气”，不复昔日荣光。
“水能载舟，亦能覆舟”，绿茶曾经的助力，如今成了痛点。
01 失效的“低价魔法”
绿茶餐厅，源于一场“半路出家”的买卖。
起初，王勤松夫妇在西湖边做旅舍生意，面对南来北往客人的不同饮食习惯，夫妇二人嗅到了融合菜的商机。或许因为面向的都是“穷游”年轻人，绿茶一开始就将高性价比作为标签。据浙商证券统计，截至2022年Q1，绿茶的人均消费为60.5元，在头部中式餐厅里偏低。
凡事都有两面性，低价让绿茶“网红”，也让它盈利难。王勤松也曾意识到这一点，“我们是在用近乎于成本的低价换取客流，所以必须重视翻台率。”在他看来，高性价比意味着绿茶和其他餐厅不同，必须有高翻台率才能赚钱，“一天翻台率4次是保本”。
所谓翻台率，指的是餐桌重复使用率，是衡量餐厅盈利能力的一大重要指标。据悉，绿茶2013年的平均翻台率在6-8次。
事实上，王勤松为绿茶规划的“低价魔法”是低价翻台率门店数量，但疫情的到来让这个魔法不再奏效。昔日的翻台下限，如今却成了绿茶难以触及的天花板，招股书显示，绿茶2019年至2021年的翻台率分别为3.34次、2.62次、3.23次，一直在保本的4次之下。
低客单价、低翻台率带来的是营收和门店业绩的下滑。数据显示，2019-2021年间，绿茶每间餐厅的平均同店销售额从1481.1万下降为1168.6万。
餐饮业被疫情重创，大到海底捞，小到街边夫妻店，都受到影响，绿茶当然也不例外。与海底捞、呷哺呷哺相比，绿茶的翻台率受疫情影响较小，2021年恢复也很快，但与众不同的模式需要绿茶更快恢复。
九毛九集团（太二所属）、海底捞、呷哺呷哺这些餐饮品牌，或中高端定价，或直营、加盟混合运营。与之不同的是，绿茶的模式一低价，二重运营，让它的抗风险能力更低。
自一开始，或许是运营青旅的经验让王勤松就对门店非常重视。第一，是在门店装修上非常有想法，中式风格、江南风韵这几乎是绿茶每一家店的精髓，但每一家店又各有不同，王勤松曾说，绿茶是50元的人均消费，500万元的装修费用。
第二，绿茶餐厅至今仍未开放加盟，全部直营，走重资产模式。这让它的开店成本颇高，320万-370万的单店投资成本高于同业（捞王300万-350万），单店投资回报期（17.5个月）也高于同业（外婆家7.4个月，太二7个月）。
2019-2021年，在受疫情影响门店销售、翻台率下滑的同时，绿茶仍然在快速扩张，本已不富裕的“家底”更是雪上加霜。截至2021年年末，绿茶餐厅的门店数量由2019年的163家增长为236家，其中44家（18%）经营亏损。
2019年上半年，有企业信心百倍地喊出“门店扩张”，疫情影响下优胜劣汰加速，有的品牌门店收缩和地租涨幅放缓，让他们以为自己能够趁这个时机占领更多的线下入口。但第一波之后的零星爆发，让很多人想趁此扩张的愿望落了空。
2019年加速扩张的海底捞，2021年悬崖勒马进行收缩。而绿茶却仍打算一条道走到底，招股书显示，继两年开了73家门店后，绿茶2022年至2024年计划每年开设75-100家新店。
低价、翻台率降低，导向的是低收入；门店扩张，导向的是高成本：对绿茶来说，必然的是盈利难。
招股书显示，2019-2021年，绿茶营收分别为17.36亿元、15.69亿元和22.93亿元，净利润分别为1.06亿元、亏损5526.2万元和1.14亿元，净利润率分别为6.11%、-3.52%和4.97%，调整后的净利润率分别为6.1%、-0.7%和6.0%，低于行业平均水平（8%-10%）。
在失效的“低价魔法”面前，绿茶还能做什么？
02 受阻的自救
继西餐品牌“Playing”与炖菜品牌“关东造”相继“扑街”后，绿茶餐厅成为了绿茶集团唯一的指望。通过新品开发、市场下沉、上市，绿茶餐厅和绿茶集团在试图自救，但阻力重重。
一、“爆款”变“老款”，新品不是“爆款”。
除了低价之外，王勤松做绿茶自傲的还有一点，好吃。曾经夫妇俩开的青旅，因为烤鸡、火焰虾等菜品好吃，吸引了一些慕名而来、不住宿只为了吃饭的人，这也是他开始做绿茶的主要契机。
绿茶的兴起，源于乘上了互联网时代的红利，它的快速扩张开始于2010、2011年，于2015、2016年爆红，与互联网的高速扩张同步。
或许是这种经历，让王勤松很看重网络和口碑传播：“我觉得互联网时代，好的产品、好的模式、好的体验本身就会自传播，做餐饮尤其是这样，好的口味、好的体验，顾客就会主动帮你做口碑传播，这比任何外部的营销都管用。”
曾经的绿茶菜品是新颖的，也是好吃的，由它带火的面包诱惑，已入选很多餐厅的菜单。但人们想尝试的永远是更新、更好吃的东西，而不是曾经新颖、好吃的。
从俄式厨房、半秋山等西餐厅，再到外婆家、绿茶等中餐厅，在大众点评内，“面包诱惑”
已成为数十家餐厅都在售卖的“老面孔”，同时在网络上搜索“面包诱惑”，也可查到详细的居家做法，可以说，绿茶昔日独领风骚的招牌已然泯然众人。
随着文和友、喜茶、鲍师傅等新一批的网红餐饮品牌上场，市场的风向在变，产品创意的吸睛度成了能否破壁的关键。艾媒咨询数据显示，目前餐饮消费者中“Z世代”占比提升至39.3%，他们更愿为兴趣买单，这部分消费者将为餐饮需求端带来新的变化。
在“图新鲜”愈发普遍的今天，一个网红品牌的生命周期在3-5年，而今年14岁的绿茶，正在与“面包诱惑”、“绿茶烤鸡”等招牌菜一同进入第四个周期，在热销了十余年后，这些爆款的吸引力正在减弱。
王勤松和绿茶餐厅不是没有注意到这一问题，他们从没有放弃新品开发。数据显示，2019年至2021年三年间，绿茶餐厅推出新菜品的数量分别为120个、147个和178个，约合每年更新20%左右，平均2-3天推出一款新品。
可惜的是，消费者的脉并不好摸，摸准一次的可能有很多，摸准两次、三次的很少很少，尽管更新频繁、品类庞杂，但绿茶并没有新的爆款出现。在旧爆款吸引力减弱，新爆款没有出现的情况下，王勤松想用好产品自然吸引消费者的路走不通了。
二、下沉市场开新店，但一线的低价不是三四线的低价。
门店是绿茶餐厅的一大利器，截至2021年，它覆盖了所有一线城市、12个新一线城市、26个二线城市和26个三线及以下城市。
根据绿茶餐厅的规划，此次计划募资1.5亿美元用于门店扩张，2022年-2024年计划每年新开75-100家门店。这些新门店近八成将开设在二三线及以下城市，与在一线及新一线城市以小型餐厅门店为主不同，绿茶餐厅在低线城市的布局以大型餐厅为主。
过去十几年，绿茶已经探索出了一套可复制的商业模型“低价+高翻台率+精装修门店+预制产品+部分特色/高频更新菜品”，建立在一线和新一线城市的基础之上。对于一线/新一线来说，绿茶的“低价”十分具有吸引力，对于下沉市场来说，这个“低价”还有魅力吗？
而且下沉市场虽然是一片蓝海，但竞争也相当激烈；下沉市场消费需求零散，与一线、新一线的偏好也不尽相同，绿茶能否把准脉也是问题。
三、提升标准化，但预制的魅力在减弱。
在王勤松的观念里，占领市场离不开“标准化”。这是一条王勤松摸索多年后总结的商业理论：通过中央厨房实现标准化经营，在压缩成本的同时快速抢占市场。
在这个快节奏的时代，为了提高经营效率，越来越多的中餐连锁品牌举起了标准化的大旗。《2021中国餐饮业年度报告》显示，在门店数超10家的连锁餐饮品牌中，采用中央厨房集中配送的占比约7成。
凭借着由中央厨房统一制作的半成品，门店仅需简单的加工即可出餐速度快，大大降低了对厨师人员的依赖，绿茶的规模也因中央厨房的存在得以快速壮大。
环视同业，海底捞、呷哺呷哺等中餐品牌自建食材供应体系的做法更易控制成本，其抗风险能力也会更强。2020年，绿茶建立了供应链管理公司浙江绿勤，并在招股书中透露了自营中央食品工厂的计划。
不可置否的是，中央厨房的高效率为绿茶的发展提速，但越来越多料理包、预制菜的出现，让消费者越来越怀念中餐的锅气。
03 结语
也曾网红的绿茶餐厅，缺乏新爆品、抗风险能力不足等问题相继暴露，上市找钱是它翻盘的机会。而对资本市场来说，低价与快速扩张的老套路听的多了，绿茶玩转这一套不是没有可能，但疫情叠加中低线消费降级，现在的
