油炸面条的做法
干面条下锅煮一下，锅里放入适量食用油，先把面条下锅里过一次油。放旁边待用，待油温至100多度下入面条，多翻两下，看着点面条，别糊锅了。炸至金**就ok了。加几个鸡蛋把面条搅一下会更好哦！
1、挂面、水、香葱、食用油。
2、首先准备好需要的挂面、香葱，香葱要洗好、切好。
3、将锅烧热，放入适量色拉油，并将其烧至八成热。
4、放入葱花，炸出葱香味后就加入适量水，并将其烧开。
5、水开后，放入适量挂面并用筷子搅拌，挂面的多少可以根据吃面人的数量和饭量大小而定。
6、依次放入适量盐、五香粉、鸡精，并继续煮至两分钟。
7、煮熟后即可盛入碗中食用。
