据说猫肉是酸的，广东人爱这个，我知道的上海、河南一带有销路，但是不太出名
据了解，我国没有食用猫这个品种，食用猫这个词我是第一次听说！
猫是鼠类的天敌，人们应该适当的保护它们。我国绝大多数地区没有食用猫肉的习惯，我们只从媒体上多次看到，在上海有不法摊贩用偷盗来的家猫猫肉冒充羊肉做成羊肉串卖的事例，还有南方不法商贩偷运家猫被查获等，当然这是违法的行为。
现在的猫多属于观赏娱乐的。爱猫的人十有八九，这些人也不会允许这样的养殖场存在的= =小心了哥们儿
豹猫的人工养殖
有。云南普洱市保山高海拔生态咖啡基地地址位于云南普洱市，主要经营麝香猫养殖和麝香猫咖啡的生产加工，麝香猫在其经营范围内，因此云南普洱有麝香猫。麝香猫是食肉目灵猫科灵猫属哺乳动物，吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出加工而成为麝香猫咖啡。
一、养殖方式
豹猫宜用圈舍单独或成对饲养。
二、场舍建造
圈舍一般为8～10平方米、砖墙、水泥地面、水泥平顶，房高2米，宜用封闭式。一面有门通操作廊，门高1.7～1.8米、宽0.6米，木制、铁制均可。另一面有铁门（高、宽各0.5米）通向运动场，有拉条可向外面推拉，运动场靠外边角可设置水槽。室内应设置食槽、木箱巢、栖杠、树杈等，供豹猫采食、栖息与活动。运动场一般为12～14平方米，水泥地面，周围与顶棚可采用方形铁网，高度同房舍高为2米即可。
三、饲料喂法
豹猫为肉食类动物，动物性饲料有活兔、活鸡、鹌鹑、老鼠、小白鼠、牛肉、羊肉、鸡肉等，适量补充鱼肝油、骨粉、微量元素，少量青菜。每天每只喂量为300克，日喂1次，傍晚给食。每周应投喂2次活食，给量每次300～500克即可。
四、管理措施
应重视圈舍与运动场的清扫与卫生，做到每2周消毒1次。饲料应新鲜。来自本地的豹猫适应本地区环境，当北方地区饲养南方来的豹猫，入冬舍温应控制在10℃以上方可安全越冬；而南方地区饲养北方的豹猫，夏季应重视防暑降温，舍温控制于35℃以下。
五、繁殖技术
豹猫2～3岁性成熟、孕期为65～72天、每胎产1～4仔，种用利用年限6年。在中国和南亚地区的豹猫可常年繁殖。
发现雌猫有不安、鸣叫等发情表现时应选3～5岁的种用雄性豹猫适时配种。在雌雄交配期，要防止干扰、可在观察孔或门缝悄悄观察、保持交配环境宁静。雌豹猫受孕后多表现为安静、采食量增加、应多给质优的动物性饲料。在室内的一角设置产箱以有利于雌豹猫的隐蔽与产仔。
六、预防疾病 平时应搞好卫生、加强饲养管理，预防常见病和胃肠炎、感冒等疾病。 春、秋两季做好豹猫常见寄生虫（如蛔虫、绦虫等）的驱虫工作。 预防传染性疾病，定期接种防炭疽、防猫瘟、防结核等疫苗、防止传染病发生。 确保饲料、饮水清洁、新鲜。 饲养人员进入猫舍必须穿工作服与胶靴。
