一、蛋鸡的养殖周期：蛋鸡的养殖周期(从刚孵出的仔鸡到最后被淘汰出售)一般为17个月，分为两个阶段：前一阶段为生长期，即从刚孵出的仔鸡到开始产蛋的时期，一般为0～5月，共5个月时间；后一阶段为产蛋期，即从开始产蛋到最后被淘汰出售的时期。
二、蛋鸡养殖成本预算
蛋鸡养殖成本，一般包含以下几个方面：
1、仔鸡。通过调查了解到，近期全市仔鸡价格在3元/只左右。
2、饲料(饲料成本=饲料消耗量×饲料价格)。
①消耗量：育雏期(0--2月)，消耗饲料约3.7斤。生长期(3～5月)，平均每只鸡每天消耗饲料约0.17斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.17×30=5.1斤，每只鸡生长期(3个月)消耗饲料约5.1×3=15.3斤。产蛋期(5～17月)，平均每只鸡每天消耗饲料约0.27斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.27×30=8.1斤，每只鸡产蛋期(12个月)消耗饲料约8.1×12=97.2斤。生长期和产蛋共消耗饲料约3.7+15.3+97.2=116.2斤。
②饲料价格：养殖户从厂家直接购买的饲料价格一般在1.18元/斤左右，部分养殖户自行配制饲料，其价格一般在1.13元/斤左右，由此推算，购买饲料成本=116.2×1.18=137.116元。自配饲料成本=116.2×1.13=131.306元。
3、防疫费
生长期(0～5月)：在没有大的疫情发生的情况下，生长期5个月每只鸡的防疫费用一般约2元/只左右。产蛋期(5～17月)：在没有大的疫情发生的情况下，生长期12个月每只鸡的防疫费用一般约1.5元/只左右。因此，一只鸡一个养殖周期防疫费用合计约2＋1.5＝3.5元/只。
4、水、电费
由于全市各县水费、电费收取方式各异，同时，不少养殖户家中都自备水井，因此，水、电费用差异较大，平均每只鸡一个养殖周期(17个月)水电费用约为0.5元左右。
5、总成本合计(未计人工成本)
在不计人工成本的前提下，蛋鸡养殖总成本＝仔鸡＋饲料＋防疫费＋水电费。按购买饲料成本计算：总成本＝3＋137.116＋3.5＋0.5＝144.116元。按自配饲料成本计算：总成本＝3＋131.306＋3.5＋0.5＝138.306元。
三、蛋鸡养殖利润分析
1、鸡蛋收入(蛋价×产蛋量)
平均每只蛋鸡在一个养殖周期内(17个月)产蛋约300个，而一般鸡蛋约8个1斤，那么一只蛋鸡一个养殖周期产蛋量约300÷8=37.5斤。
2、淘汰鸡收入
蛋鸡在17个月后，即产蛋1年后一般都要淘汰出售。
3、鸡粪收入
近年来，由于化肥的大量施用，造成土地板结情况严重，不少农户转而使用农家肥，鸡粪价格也水涨船高，每立方米的售价在40～80元之间，平均为60元。平均每300只鸡每个月产鸡粪1立方米，即每只鸡每月产粪量约1/300立方米，那么一只鸡一个养殖周期(17个月)约产粪17×1/300=17/300立方米。按1立方米60元计算，每只鸡一个养殖周期的鸡粪收入为17/300×60=3.4元。
4、总收益合计
总收益合计＝鸡蛋收入＋淘汰鸡收入＋鸡粪收入。那么，鸡蛋收入＝总收益合计－淘汰鸡收入－鸡粪收入。
种鸡是指担负繁殖任务的公、母鸡，所产的蛋用来孵化雏鸡。种鸡饲养方式有笼养、栅上（网上）饲养和地面平养，由于饲养管理水平的提高，目前鸡场和养鸡专业户多不采用地面平养方式，下面仅介绍前两种。
（1）笼养
种鸡笼养，多采用二阶梯式笼养，这样有利于人工授精技术的操作，而三阶梯式笼养种鸡，由于笼架比较高，不便于人工授精操作。种鸡笼养，采用人工授精配种，节省了大量公鸡，也相对节省了饲料，减少了大群饲养公鸡间的争配和啄斗，易于管理。
（2）栅上（网上）饲养
指在离地面一定高度处设置栅架，栅架既可用木条、竹条、小圆竹制成，又可用铁丝网制成，饲养种鸡的栅架一般离地60～80厘米。种鸡栅上（网上）饲养有以下几点好处：一是饲养环境较为卫生，鸡粪可从栅条间隙或网眼落下，鸡脚不直接接触粪便，有利于减少疾病的发生；二是种公、母鸡按比例合群饲养，可以适当运动，有利于增强繁殖能力，种蛋的受精率比较高；三是栅上（网上）饲养种用蛋鸡，体质较为健壮，种鸡不至于偏肥，也不易发生笼养鸡疲劳症和脂肪肝综合征；四是蛋壳质量较好。
对于成年种鸡来说，木条栅架用的木条宽2.5～3厘米，空隙宽2.5厘米，木条走向与鸡舍的长轴平行；竹条栅架用竹竿或竹片制成，其直径或宽度与空隙一般均为2～2.5厘米；网状床架多用8、10或12号镀锌铁丝搭配编制，网格的大小为2.5～3厘米。栅上（网上）饲养种鸡应注意以下几点：①建好支架：栅条或网状床架应便于拆卸和组装，又便于清洗和消毒。②种鸡合理分群：因为群体过大或过小都会影响种蛋受精率，所以种鸡大群配种时每群一般以300～500只为宜，轻型蛋鸡公母比例为1∶（12～15），中型蛋鸡公母鸡比例为1∶（10～12）。③设置产蛋箱：分为在鸡舍内设置产蛋箱和在鸡舍外设置产蛋箱两类。舍内产蛋箱常分为多叠置于鸡舍一侧，以木质产蛋箱多见，其尺寸为：宽30厘米，深35厘米，高30厘米。底板向后倾斜6°～8°，板后设一蛋槽，蛋可自动滚出。箱顶呈45°倾斜，以防鸡栖息排粪。箱门外还需设一鸡脚踏板，方便鸡进入产蛋箱。每箱可供6～8只蛋鸡用。
目前有许多养鸡户利用鸡舍外设置的产蛋箱收集种蛋，与舍内设置产蛋箱相比，外设产蛋箱有下列优点：一是创造了安静的产蛋环境，箱内光线暗淡，产蛋不受其他鸡只干扰；二是便于捡蛋，只要打开箱门，人在外边捡蛋非常方便；三是鸡蛋干净，破损率低，污染少；四是人在外捡蛋减少对鸡群的惊扰。
外设产蛋箱的位置：南北向，舍内中间走道、高架栅（网）床平养的鸡舍也可在舍外，紧贴东西、两侧墙设置产蛋箱；而东西向鸡舍也可以在舍外设置产蛋箱。
产蛋箱离地高度：基本与栅（网）床平行，便于进出。
外设产蛋箱大小：一般每80～100只鸡设一个长1～1.2米、宽0.5米、上高0.5米、下高0.35米的产蛋箱，从中间分隔成两个小产蛋箱，箱顶向下倾斜，便于排水。箱底基本与水平面平行。
建筑材料，可用砖块结合木头砌成产蛋箱，也有用木质箱，箱顶盖油毡或大瓦等挡雨材料，箱内底部在木头或芦竹上加盖尼龙网，每只小产蛋箱各有一扇向外开的箱门。
进出口：在建鸡舍时就要考虑预留让鸡顺利进出产蛋箱的通道。
