一款非常健康的宝宝零食，一岁以上吃过蛋清的宝贝即可尝试，非常受欢迎哦！
用料 ?
酸奶 50克（我用的莫斯利安）
玉米淀粉 25克
婴儿奶粉 10克
蛋清 90克
砂糖 20克
酸奶小溶豆的做法 ?
加入酸奶，玉米淀粉，奶粉
用刮刀混合均匀，刚开始会比较干，慢慢就能融合，拌到顺滑无颗粒即可
拌好的酸奶糊先放一边，这个时候准备好裱花袋和花嘴
准备鸡蛋清，用打蛋器打出大的气泡加入10克砂糖，继续高速打发，气泡变细后加入另外的10克，一直打
蛋清一直要打到硬性发泡，很硬的状态，我用厨师机打的，一直打到和底下蛋白分离的状态，如果是手持打蛋器就要打到拉出很短的尖头，这个步骤非常关键，成败基本就看这步
取三分之一打好的蛋白与酸奶糊混合，注意手法要轻，并且快，以免消泡，然后再把混合好的倒回蛋白盆与剩下的蛋白混合均匀
装入裱花袋开始挤花型，同时预热烤箱，100度，烤50分钟，具体的时间每个烤箱都有差异，需要自己掌握啦，最后的时间注意观察，以免烤过
最后一步当然是开吃啦，香香脆脆，宝贝超级爱的
小贴士
最主要一点就是打发蛋清，一定要硬性发泡哦。还有酸奶不能水分太多哦
1.首先称好材料。
2.把老酸奶，玉米淀粉，奶粉一起搅拌。
3.搅拌至粘稠无颗粒状态
4.蛋白家几滴柠檬汁，白糖加入，打至硬性发泡，能拉出小尖头。
5.把酸奶糊糊导入打发好的蛋白中，上下切拌均匀
6.把搅拌好的蛋白装入裱花袋中（我用的是做曲奇的裱花嘴）挤成水滴状。
7.放入烤箱100度以内烤一个小时，我的烤箱温度偏高，我用的90度烘烤的，如果烤着烤着颜色发黄变棕说明温度高了，一定要低温烘烤！
8.烤好后出炉晾凉，赶紧装入密封玻璃罐里，因为夏天在空气中时间太长的话，湿气比较重，容易受潮变软变粘，因为无添加所以尽快吃完，我每次只烤一点，吃完再烤！如果油纸上揭不下来说明还没烤熟哦，烤好后因该是又轻又酥的哦！
