准备材料:椰子、烤箱、白糖。
步骤:
1、首先把新鲜椰子切开，然后把椰子里面的肉拿出来。
2、再把肉刨成丝。
3、刨完之后把椰子丝放入150度的烤箱，烤8分钟。
4、期间拿出来翻一下，避免烤得不均匀。
5、烤好之后再撒上一点白糖。
6、最后把它装入密封罐，然后再放入冰箱保存即可。
椰子干怎么吃
椰子 1个
步骤 1 新鲜椰子肉刨丝，购买时可让商家帮忙榨汁，果肉就会如图，非常均匀，烤箱150度预热5分钟，椰子丝放入烤箱150度烤8分钟，期间拿出来翻一下，避免烤得不均匀，烤好放冷再装入密封罐再放入冰箱保存，由于没有添加防腐剂，建议一个星期吃完。很多人以为不烤也可以，如果是马上吃当然没问题，但是一个椰子可以刨出很多丝了，一次根本吃不完，而且不烤的话话椰子不香，如果不把水分烤干，即使放冰箱也很难保存，基本2天就会变味了，不用怀疑，因为我试过好几次了，烤一烤主要是把水分烤干，便于保存。
椰子干是可以直接食用的，口感是比较香甜。也可以搭配豆浆和植物奶喝，直接放进去就可以了。椰子干搭配糕点和水果沙拉也是不错的。
椰子干做成片味道还是可以的。首先取出椰子肉，将它刨成小片。锅里准备好热水，放进一点糖，融化以后放椰子片进去炒干，然后取出来放进烤盆上烤一烤，直至椰子片表面出现微黄的样子就可以吃了。椰子干的吃法是多种多样的，可以根据自己的爱好做成各种小食，或者搭配主食也是可以的，但可能做法上会比较麻烦一点。
