材料:鸡汤、骨头汤，米线（用温水泡软），切片的猪肝，瘦肉丝用芡粉腌好、火腿肠（我在重庆吃的就是这三鲜，也可以根据自己的爱好换其他材料）西红柿、金针菇、海带（切成条）、青菜等，其他常用的些调料1.砂锅盛半锅水于火上，最好是用高汤，鸡汤，猪骨头汤都可以，那样的三鲜米线做出来更鲜。如果是加的清水，水开时放一点食用油2.水开后放番茄，海带，豆芽，这类要煮时间长一点的菜3.煮开2分钟，下米线4.待米线快熟，下猪肝、肉丝、火腿肠，煮开后再放金针菇、青菜、酸菜（榨菜也可以，我觉得放一点酸酸的好吃）再煮1、2分钟就可以关火了，加盐和味精鸡精调味，最后撒上葱花，就大功告成了！
用料：米线一包、圆生菜3片、冻豆腐7小块、香菜两根。
步骤：
1、食材，真空米线，圆生菜。
2、把冻豆腐放入锅中，放入米线料包，使豆腐煮入味。
3、米线放入，不要用筷子夹，米线会自然散开。如果用筷子夹，米线会断。
4、米线全部煮开后，放入圆生菜，香菜，看见圆生菜叶子变软，马上关火。
5、美味米线煮出来，等待开吃。呵呵。可以根据个人口味，放入麻油，味道很好呢。
