一、冬菇瑶柱可以和猪骨一起熬汤。
二、做法
主料：猪骨?冬菇?瑶柱
辅料：鱿鱼头 生姜
步骤：
1.冬菇浸泡软些洗净
2.猪骨，瑶柱，鱿鱼头洗净，姜切片
3.将猪骨，瑶柱，鱿鱼头、冬菇，姜片放进砂锅，加2000毫升水
4.大火煲开改小火
5.煲1.5小时 可以放盐调味或不需要调味
6.香鲜的骨头海味汤
干香菇怎么做好吃
焖冬菇腩排
材料：冬菇8朵、猪排骨300克、蚝油2汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙、蒜蓉1汤匙
(1)将冬菇在水中泡软，去掉菌脚，泡香菇的水留下备用
(2)使用酱油和糖将排骨腌制30分钟
(3)烧热油后，加入蒜和排骨炒香
(4)加入冬菇和鸡汤，煮至汤汁浓稠
(5)加入蚝油和冬菇水
(6)加盖焖煮至排骨和冬菇软身，约需时10分钟，即成
香菜冬菇鸡
材料：里肌肉四块、绿葱两根、花菇六瓣、香菜半把、大蒜四瓣、黑胡椒一大匙、玉米粉一大匙、姜泥一小匙、酱油一大匙、蠔油3小匙、香油1小匙、八角粉2小匙、酒1小匙
(1)把花菇切片, 花菜切蒜, 葱切细条状
(2)把里肌肉切条,与腌料混合, 静置一旁
(3)先放一半的大蒜炒鸡肉至金**
(4)加入酱料
(5)再与香菜混炒后起锅装盘.用剩下的大蒜炒香花菇加少许盐少许水, 等花菇变软后就完成这好吃的料理了!
干香菇做菜方法一：干香菇蒸肉丸
材料
瘦猪肉250克，生粉约40克，干香菇10朵，油、盐、鸡精、酱油各适量
做法
1、干香菇用温水浸泡至软，切成小粒
2、将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。
3、取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。
4、蒸锅烧开水，将做好的肉丸端入蒸锅蒸足25分钟即可。
干香菇做菜方法二：干香菇焖排骨
材料
干香菇
排骨
蒜
做法
1、开水泡干香菇10分钟
2、排骨洗净后放生粉、生抽、老抽、盐、油一起搅拌腌10分钟，与干香菇、蒜放电压力锅煮10分钟即可
