材料：鸡蛋2个、油适量、豆瓣酱适量、白糖适量、老抽适量、蒜蓉辣酱适量、香葱适量。
鸡蛋酱的做法
1、鸡蛋洗净
2、在碗中打散
3、倒少许清水，搅拌均匀
4、碗中取适量豆瓣酱
5、加糖
6、加点老抽
7、加适量清水，搅拌一下
8、香葱切碎
9、锅中放底油，倒入蛋液
10、待鸡蛋炒成型，倒入酱水
11、加点蒜蓉辣酱、葱花出锅
西红柿鸡蛋面
用料 ?
西红柿 1个
油 3克
鸡蛋 2个
盐 2克
生抽 1勺
蚝油 1勺
蒜 2瓣
胡萝卜 半根
金针菇 1把
荞麦面 适量
葱花 4根
西红柿鸡蛋面的做法 ?
把鸡蛋打散，放点点盐，在锅里放油，把鸡蛋炒熟，盛入碗中
把西红柿写成小块，在锅中放油，加入蒜末，炒香，放入西红柿，炒成软塌塌的，放入适量的水
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洗净金针菇
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把胡萝卜切丝，等锅烧开后，加入胡萝卜和金针菇，煮4分钟，放入面条，大概2分钟后放入炒好的鸡蛋和切好的葱花
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倒入碗中就可以开吃了
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小贴士
家里的胡萝卜和金针菇多了，才加的，可以根据个人喜好选择
番茄酱鸡蛋面
番茄鸡蛋面，在你忙没时间，又想要好吃，这绝对是没错的选择，简单方便快捷就可开饭，香喷喷的味道你能拒绝吗
番茄酱鸡蛋面的用料
番茄2个 鸡蛋2个
盐酌量 蚝油1勺
葱2条 面条酌自己的量吧
油酌量放吧
番茄酱鸡蛋面的做法
步骤1
首先准备，两个番茄，两个鸡蛋，两根葱
步骤2
把番茄切成小块，小粒形状，把鸡蛋放进小碗打碎，把葱切好
步骤3
然后，开过把锅烧热，放入油，油烧热后，下入鸡蛋炒，后放入葱头，最后在放入番茄，一起番炒一两分钟
步骤4
然后，在加入水，等水烧开后放入面条，面条看自己的量放吧！煮个两分钟后放入盐和蚝油就可以，蚝油可以使汤汁和面的味道更鲜美，再煮两分钟后就可以起锅了
步骤5
2分钟后起锅，味道鲜美的番茄鸡蛋面就好了，是不是很简单呢
