茴香饼的做法

茴香饼的做法

原料：小茴香苗、鸡蛋、肉末、绿豆面粉

调料：盐、五香粉、鸡精

制作方法：

1、小茴香苗择洗干净，切成末，加鸡蛋、肉末、少许水、盐、五香粉、绿豆面粉和成面糊。

2、不粘锅放少量色拉油烧热，将面糊均匀的倒入锅底一层，用小火煎至面糊全部凝固，翻过来另一面煎熟。

3、切块装盘，配辣椒蒜汁沾食。

小贴士：

1、煎饼的时候一定要用小火。

2、如果没有绿豆面粉的话，可用普通面粉代替。