意思：
我们吃每一碗粥、每一碗饭时,应该想想这粥饭里有多少人的付出,多少能源的消耗,真的是来之不易；我们生活所需的每半根丝、每半缕线, 都要常想其中包含几多物质能源和几多人的心血,应该好好珍惜。
出自：《朱子家训》
作者：朱柏庐（清）
朱伯庐(1627-1698)，名用纯，字致一，号柏庐。清初江苏昆山（今属江苏）人。《朱子家训》的作者。
自幼致力读书曾考取秀才志于仕途。清入关明亡遂不再求取功名，居乡教授学生，并潜心程朱理学，主张知行并进，一时颇负盛名。康熙曾多次征召，他坚辞不应博学鸿词科。著有《删补易经蒙引》、《四书讲义》、《劝言》、《耻耕堂诗文集》、《大学中庸讲义》和《愧纳集》。其《治家格言》，世称《朱子家训》，流传很广。
《朱子家训》通篇意在劝人要勤俭持家安分守己，如中有一联：一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。自问世以来流传甚广，被历代士大夫尊为“治家之经”，清至民国年间一度成为童蒙必读课本之一。
《朱子家训》仅522字，精辟地阐明了修身治家之道是一篇家教名著。当然其中封建性的糟粕，如：对女性的某种偏见等是那个时代的历史局限，我们是不能苛求于前人的。
扩展资料：
《治家格言》全文:
黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁，
既昏便息，关锁门户，必亲自检点。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井。
自奉必须俭约，宴客切勿流连。
器具质而洁，瓦缶胜金玉；饮食约而精，园蔬逾珍馐。（一作：园蔬胜珍馐）
勿营华屋，勿谋良田。
三姑六婆，实*盗之媒；婢美妾娇，非闺房之福。
奴仆勿用俊美，妻妾切忌艳妆。
祖宗虽远，祭祀不可不诚；子孙虽愚，经书不可不读。
居身务期质朴，教子要有义方。
勿贪意外之财，勿饮过量之酒。
与肩挑贸易，毋占便宜；见贫苦亲邻，须加温恤。
刻薄成家，理无久享；伦常乖舛，立见消亡。
兄弟叔侄，须分多润寡；长幼内外，宜法肃辞严。
听妇言，乖骨肉，岂是丈夫；重资财，薄父母，不成人子。
嫁女择佳婿，毋索重聘；娶媳求淑女，勿计厚奁。
见富贵而生谄容者，最可耻；遇贫穷而作骄态者，贱莫甚。
居家诫争讼，讼则终凶；处世诫多言，言多必失。
毋恃势力而凌逼孤寡；毋贪口腹而恣杀生禽。
乖僻自是，悔误必多；颓惰自甘，家道难成。
狎昵恶少，久必受其累；屈志老成，急则可相依。
轻听发言，安知非人之谮诉，当忍耐三思；
因事相争，焉知非我之不是，须平心再想。
施惠勿念，受恩莫忘。
凡事当留余地，得意不宜再往。
人有喜庆，不可生妒忌心；人有祸患，不可生喜幸心。
善欲人见，不是真善；恶恐人知，便是大恶。
见色而起*心，报在妻女；匿怨而用暗箭，祸延子孙。
家门和顺，虽饔飧不济，亦有余欢；
国课早完，即囊橐无余，自得至乐。
读书志在圣贤，非徒科第；为官心存君国，岂计身家。
守分安命，顺时听天。为人若此，庶乎近焉。
《治家格言》（又称《朱子家训》、《朱子治家格言》、《朱柏庐治家格言》），全文524字，文字通俗易懂，内容简明赅备 ，对仗工整，朗朗上口，问世以来，不胫而走，成为有清一代家喻户晓、脍炙人口的教子治家的经典家训。其中一些警句，如 “一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”、 “ 宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井 ” 等，在今天仍然具有教育意义。
《朱子家训》以“修身”、“齐家”为宗旨，集儒家做人处世方法之大成，思想植根深厚，含义博大精深。《朱子家训》通篇意在劝人要勤俭持家安分守己。
讲中国几千年形成的道德教育思想，以名言警句的形式表达出来，可以口头传训，也可以写成对联条幅挂在大门、厅堂和居室，作为治理家庭和教育子女的座右铭，因此，很为官宦、士绅和书香门第乐道，自问世以来流传甚广，被历代士大夫尊为“治家之经”，清至民国年间一度成为童蒙必读课本之一。
参考资料：
别拿掺水的夹生饭当成小火慢炖的粥意思
究竟是粥好还是饭好需要分情况看待。
◆早餐喝粥比较好
经过一个晚上的代谢和消耗，通常人们早上起来的第一感觉就是“干”。有数据说一夜过后人体大约损失了500ml的水分。粥比米饭更补水的道理自然不必多说，做米饭时米水比大约是1比1.2-1.5，而粥所加的水至少比米多出六七倍。
因此早餐吃米饭简直就是“干上加干”，此时正确的做法应该是：先喝杯水“救急”，然后熬点粥慢慢给身体补充水分。
◆午餐吃饭比较好
午餐的责任很重大，既要补充上午消耗的能量，又要为下午的活动储存能量。因此午餐不能再喝不顶饿的粥了，应该改吃米饭。
此外午餐尤其要注意营养均衡。蔬菜、水果、肉和汤，样样都来一点，再配上点米饭，简直不能更健康了!
◆晚餐米饭和粥都可以
晚上可以根据实际情况选择粥还是米饭。想减肥的话其实也可以吃米饭，只是别吃太多，一小碗就够了。
◆粥和米饭哪个更容易控制血糖?
“粥和米饭哪个更容易控制血糖”这个问题对于糖尿病患者非常实际，因为控制血糖是重中之重。通常人们会以为粥对血糖的影响小，而事实恰恰相反。
衡量膳食平衡和调控糖尿病饮食控制的最新营养指标是GI，GI越低越容易控制血糖。影响GI的因素包括食物种类、生熟程度、加工方法等。
米饭和粥的最大区别就是淀粉颗粒，米饭颗粒肯定比粥大。一般来说淀粉颗粒越大，GI就越低。因此糖尿病人更适宜吃米饭，而不是喝粥。
但即使是吃米饭，糖尿病患者也应该注意应适量。米饭GI再低也抵不上毫无节制地吃。
◆粥更适宜于哪些人?
通常情况下粥和饭的作用都是差不多的，大家可以自行选择。但如果是以下人群，则更适宜喝粥：
1、消化功能减弱的老人;
2、肠胃不适的人群;
3、身体虚弱、大病初愈的人群;
4、咽喉不适的人群;
5、长期严重便秘的人群。
无论是喝粥还是吃米饭，大家都要注意合理搭配其他粗粮谷物和豆类，这样才不会产生因单一饮食导致营养素缺乏的情况。
“别拿掺水的夹生饭当成小火慢炖的粥”这句话的意思是，不要将掺了水的夹生饭误认为是慢慢炖煮的粥。从食材清单和制作步骤两个方面来解释这句话的含义：
1. 食材清单：
- 夹生饭：夹生饭是指米饭在烹饪过程中没有完全熟透的状态，通常表现为米饭中心有硬块或生米。
- 粥：粥是一种以大米、杂粮等为原料，经过熬煮后形成的粘稠糊状食物。
- 掺水：掺水指的是在食物中加入了水分，可能是在烹饪过程中加入的，也可能是食物本身含有的水分。
2. 制作步骤：
- 选择优质的大米或杂粮，确保其没有杂质和损坏的部分。
- 如果是煮夹生饭，需要适当控制加水量，避免米饭过于松散或者过于潮湿。
- 煮粥时需要慢慢炖煮，控制火候和时间，确保粥能够充分熟透，同时也要注意不要烧焦或者煮得过烂。
这句话的含义是，不要将夹生饭与小火慢炖的粥混淆。夹生饭可能是因为加水过多或者火候不足等原因造成的，而小火慢炖的粥则需要恰当的火候和时间来保证口感和营养价值。因此，在制作食物时，需要认真掌握食材清单和制作步骤，保证食物的质量和口感。
