前言
每次看到内酯豆腐都想买，可又不知怎样做，这次问了卖豆腐的说可以做汤，可以凉拌，就买了一盒回家试着做一次，还不错，很鲜美。可以和饭店的比一比了。
材料
主料：内酯豆腐1盒、松花蛋1个
、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量
皮蛋豆腐蛋花羹
1
准备好食材
2
松花蛋用线绳切
3
松花蛋切小块备用
4
将豆腐从盒中倒出
5
用刀切成小块
6
鸡蛋打散
7
锅内加适量水
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水快开时放入切好的松花蛋
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放入切好的豆腐
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加适量盐和玉米油
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开锅后改小火，慢慢倒入蛋液
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淋入水淀粉勾芡
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盛入碗中，放一点香菜叶做装饰ok
小贴士
1：皮蛋用线绳切比齐
2：内酯豆腐比较嫩，可以放到平盘中这样会比较好切，不易碎。也可以用水先烫一下。
楼主、你好！ 原配料：皮蛋3个、香菜、芝麻油、盐、味精、鸡精、食用油 制作方法：1、首先将皮蛋清理干净，切成丁待用，香菜切细待用。 2、锅上火加水待水开时、放入食用油、盐、味精、鸡精、把汤味道调好待用。 将切好的皮蛋丁和细香菜放入碗里，加少许芝麻油，将烧好的汤倒入碗里冲一下即可食用。
