一道好吃美味的炸红薯泥，软糯可口，甜到心里的美食
油炸食品特别的多，但是像外面的油炸食品一般都会感觉到不健康不卫生，而今天小编就给大家说一道非常好吃，美味的食品，学会了的话就可以自己在家里面做着吃，也不用担心卫生的问题，因为自己在家里面吃自己做的才是最放心的，今天小编给大家说的这个就是炸红薯泥，在小编家乡这边呢，有一个非常土的名字，叫做炸甜食，主要就是是由红薯和面粉制成的食品，所以在口感上会有一点甜甜的味道，又是因为是油炸的，所以就叫做炸甜食，做好的炸红薯泥呢，吃起来口感上特别的软糯可口，而且外表金黄可人，既有着红薯的营养，还有着红薯的美味，同时还有着油炸食品的特色。
但是红薯泥经过油炸之后，并没有像我们普通吃的油炸食品，那么的油腻，反而还会吃的特别的顺口，这样制作而成的美食呢，不仅受大人的欢迎，而且小孩也特别的喜欢吃，整个制作的过程呢，也是非常的简单，可以说大多数家里边的老人都会做，即使要学的话，也是特别的容易，把美味好吃的红薯换一种制作方法，就能够吃出不同的口感，也因为制作的过程非常的简单，所以说在家里啥时候想吃，啥时候都能够做，只要家里面有红薯就可以，在看电视剧的时候，一边看电视剧，一边吃着甜食，顶替了些零食，而且还要比零食好吃许多。
一般在过年的时候，家家户户都比较的常做，和过年时候人们都会制作炸麻叶是一个道理，下面的就跟着小编一起来看一看，这个好吃美味的炸甜食是怎么做成的吧，都说当人们心情不好的时候吃一点甜食，心情就会变好，可是当在家里的时候想吃甜食怎么办，这个时候我们就要自己动手了，首先，那要准备好红薯，红薯那样要选择不大不小的，比较均匀的这样，在制作红薯泥的时候比较麻烦，不会出现大的不熟，小的熟透的情况，之前的红薯最好选用新鲜一点的，让制作出来的炸甜食。
在口感上也会好一点，把准备好的红薯清洗干净以后，把红薯皮全部去除，然后再过里面添上适量的清水，上面放上蒸笼，把去除红薯皮的红薯全部放在蒸笼上面，蒸上半个小时左右，用筷子扎一下，当红薯能够扎透的时候就可以关火了，蒸好的红薯放在一个干净的盆子里，用擀面杖全部捣成红薯泥，一定要确保红薯完全捣碎，这时候我们在适量的加入一些面粉和清水，光红薯泥的话是不能够成型的，加入面粉以后，就比较容易成型，而且在口感上也会更加的筋道软糯。
最后把红薯泥和面粉均匀的揉合在一起，这个时候我们就可以把揉好的红薯面团，全部揪成几个大小均匀的面剂子，在分别把面剂子搓成长条，然后用刀均匀的切成小的长条状，不过当然了，有的人喜欢把红薯泥搓成圆球状，也有的喜欢擀成薄的面饼，不过小编的妈妈平常制作的时候都是搓成长条状，当红薯面团全部都搓成长条状以后，这个时候我们就可以在锅里面加上适量的食用油，等着油差不多温热的时候，就可以把我们刚才搓好的红薯泥分批次丢到油锅里面进行油炸。
炸成金**就可以捞出来控干油份，然后就能够吃了，油温的火候也一定要把握住，不然很容易炸糊的，炸好多甜食呢，光看外表就特别的诱人，金**的，而且一个个不大不小的长条，一口一个，刚炸好的甜食，趁热吃的时候是最好吃的，知道嘴里面软软的，糯糯的，甜甜的。是一种非常简单，好吃的美味，非常的受孩子们欢迎，小编也特别的喜欢吃，平常在家里面每隔三五天都会做上一次，好了，关于这道好吃美味的炸甜食，小编就给大家说到这里了，我们明天还在这里不见不散
材料：香芋、紫番薯、红番薯、西米、椰子汁、姜汁和冰糖做法：1、将香芋、番薯去皮，切成小块，过油捞起后控油（用厨房吸油纸）；2、西米丢进开水锅煮三五分钟后，关火盖上锅盖焖透，后捞起过凉水；3、锅里倒进椰子汁，把香芋、番薯丢进去煮粉，加些糖，加入西米，最后加点新鲜磨的姜汁即可。椰姜味的香芋番薯西米煲，冷、热吃皆可，个人感觉热吃风味更佳，味道更浓郁！还有一种甜点糖水，西米椰汁番薯糖水，也是用椰子汁去煮的
