金针菇炒鸡蛋做法如下：
用料：金针菇半个、鸡蛋3个、青椒半个、洋葱半个、蒜3瓣、盐2克、蚝油1勺、植物油适量。
步骤：
1、准备上面所有食材。
2、金针菇洗净切去根部，掰散放入盘中。
3、青椒切丝备用。
4、洋葱切丝。
5、蒜切蒜末。
6、鸡蛋三个打散备用。
7、将打散的蛋液倒入炒锅炒熟盛出备用。
8、锅另起油，中火炒香蒜末，倒入青椒丝。
9、倒入掰散的金针菇。
10、翻炒至金针菇变软，加入盐。
11、加入蚝油调味，快速翻拌均匀。
12、加入炒熟的鸡蛋一起炒匀，即可出锅。
13、一道美味的金针菇炒鸡蛋就做好了。
14、成品图。
金针菇炒鸡蛋怎么做好吃 炒鸡蛋的做法大全 在
用料 ?
金针菇 三两
鸡蛋 两个
盐 适量
油 适量
金针菇炒鸡蛋的做法 ?
金针菇洗净捏出水份，切段放进一个大碗里，鸡蛋直接打进去，放盐，鸡蛋和金针菇一起打散。
热锅热油，把金针菇鸡蛋一起倒进去。底面边缘会瞬间嗞起油花。待底面封住后，翻面，就当是在摊煎饼吧。这一面也封住了之后，用筷子搅散整个蛋饼，继续翻炒。到水份全部干掉，鸡蛋表面微微有一点点焦的颜色就好了。
装盘，撒上小葱。
主料
4人份
鸡蛋4个、黑木耳10朵、金针菇200克
辅料
花生油30克、红剁椒小半勺、食盐1茶匙
金针菇炒鸡蛋步骤1
金针菇炒鸡蛋的做法大全
准备好所需的食材
步骤2
金针菇炒鸡蛋的做法
金针菇、黑木耳洗干净备用，鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液
步骤3
金针菇炒鸡蛋的家常做法
锅中倒入适量油，烧至6成热左右，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒
步骤4
金针菇炒鸡蛋的简单做法
待鸡蛋炒至两面变金**时出锅备用
步骤5
金针菇炒鸡蛋怎么吃
锅中倒入少许油，放入金针菇和黑木耳，中火慢慢翻炒
步骤6
金针菇炒鸡蛋怎么做
待金针菇炒至变色时，加入盐、鸡蛋、剁椒翻炒均匀即可出锅
