主料
火腿
100克
黄瓜
200克
黑木耳
100克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大葱
适量
大蒜
适量
猪瘦肉
50克
步骤
1.瘦肉切片，火腿切片，黑木耳切小块。
2.黄瓜洗净切片。
3.锅中热油爆香葱花后倒入瘦肉翻炒。
4.把木耳放入翻炒。
5.加入火腿翻炒。
6.黄瓜片倒入翻炒。
7.滴入适量生抽提鲜味。
8.加入适量盐。
9.蒜米切碎倒入锅中，翻炒断生即可。
食材用料
火腿肠200克
鸡蛋4个相克食物
小葱适量相克食物
料酒少许
盐适量
火腿肠炒鸡蛋的做法
火腿肠炒鸡蛋的做法图解11.准备好所需食材。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解22.把鸡蛋打散，火腿肠切片，葱切段（也可以切葱花。）。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解33.在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解44.锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解55.另起锅放适量油，倒入火腿肠小火煸炒变色。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解66.把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和火腿肠一起炒匀。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解77.再放入葱段翻炒均匀关火即可。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解88.成品图。
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小贴士
火腿肠本身就有咸度，所以只要在鸡蛋里加适量的盐就可以了。
可以根据个人喜好加入胡萝卜、黄瓜等蔬菜。
