主料
鸡蛋
3个
杏鲍菇
300克
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
糖
适量
火腿肠
适量
步骤
1.杏鲍菇洗净切条
2.火腿肠去皮切条
3.鸡蛋打到碗中打散
4.锅中放油，放入鸡蛋炒熟
5.炒熟的鸡蛋盛出备用
6.锅中留少许底油，放入杏鲍菇煸炒
7.杏鲍菇变软，放入火腿肠，红萝卜翻炒大约5分钟
8.放入适量的盐
9.放入适量的糖
10.最后放入炒好鸡蛋
11.翻炒均匀即可出锅装盘
小贴士
鸡蛋不要炒得太老，嫩一点好吃
1.准备好所有材料
2.所有材料切片备用
3.锅中放油，油热后放入切好的所有菜
4.翻炒均匀
5.加少许水烧开
6.最后等水基本收干，稍微勾点芡，再加盐，味精调味，
7.最后就可以出锅了
