主料
面粉适量
辅料
油适量 盐适量
葱花适量 火腿肠适量
葱花火腿饼的做法步骤
1.?盆内放适量面粉
2.?加适量盐，用温开水搅拌成絮状，用手揉成面团，盖上湿布，醒发一段时间。我一般醒发一个小时。
3.?醒发时，备好材料（我用的是葱和火腿肠切粒，加油和盐及酱油调味。）
4.?分成几个小剂子。可以做大的，也可以做小点的。视面团大小而定哈
5.?取一面团擀成长方形，上面散入调好味的葱花火腿，抹匀
6.?卷成长条。
7.?卷成长条。
8.?再用擀面杖擀成薄饼
9.?锅内加适量油，开火，放入饼，煎熟一面后再煎另一面
10.?滤油后即可食用
小贴士
用温水烫面，即不会怎么粘手，又比较软，不要用开水烫，开水烫的面会粘手，这个我试过了。
如果在制作过程当中，面粉粘手，可以双手抹油就不会弄得很粘了。
